Eâ stato lo chef Silvano Pinti a conquistare con i suoi piatti tipici della tradizione abruzzese il soprano Katia Ricciarelli che, dopo il concerto che la nota cantante ha tenuto ieri sera ad Ari, si è recata con il suo staff presso âIl ritrovo del Gustoâ a Francavilla al Mare e ha degustato i sapori esclusivi del maestro di cucina.
âLo chef mi ha letteralmente preso per la gola â ha dichiarato la Ricciarelli â La sua cucina è molto fantasiosa e la promuovo a pieni voti. Sono molti i sapori che ho assaggiato stasera e che porterò nel cuore. Questa volta ho mangiato antipasti e primi, ho assaggiato oltretutto un peperoncino dal sapore molto importante ma ne valeva davvero la pena, tornerò sicuramente da Silvano nella mia prossima visita in Abruzzo per il secondo e il dessertâ.
Non sono mancate parole di elogio da parte del soprano nei confronti della terra dâAbruzzo e dei suoi abitanti: âGli abruzzesi sono persone straordinarie e stasera ne ho avuto lâennesima prova, Eâ stata una serata molto particolare e divertente. Tornerò molto presto in Abruzzoâ.
Più che soddisfatto lo chef Silvano Pinti, che ha appena inaugurato la sua nuova scommessa âIl ritrovo del Gustoâ a Francavilla al Mare, âun posto â dice - dove poter rivivere attraverso i miei piatti la poesia dei campi, del sole e della famiglia. Spesso il gusto è racchiuso nella semplicità come ad esempio una fetta di pane fragrante con olio e pomodoro, ne basta un morso per sentire lâautenticità e tornare indietro nel tempo. Tutto questo è possibile al Ritrovo del Gustoâ.
I prodotti di stagione e del territorio e lâaccoglienza e lâattenzione per il cliente sono sempre stati i punti forti dello chef Pinti che non poteva scegliere modo migliore per inaugurare il suo nuovo percorso gastronomico di qualità ospitando uno dei soprani più famosi e amati nel mondo. Ad accompagnare ieri sera la Ricciarelli câera anche il noto tenore Francesco Zingariello.